Cultivateur de génépi depuis 1993
La petite histoire
Descendant d'une famille originaire de la vallée de l'Ubaye, je me suis installé en 1993 comme agriculteur et cultivateur de Génépi à Saint-Paul-sur-Ubaye. Issu de cette commune de haute montagne des Alpes de Haute Provence, j'ai grandi en harmonie avec la nature environnante.
Le choix de me consacrer à la culture du Génépi est né de mon amour pour cette plante emblématique des montagnes. Malgré les défis posés par les conditions climatiques souvent rudes et l'altitude, ma détermination m'a permis de persévérer dans cette voie.
Au fil des ans, j'ai acquis une expertise précieuse dans la culture du Génépi, et mes récoltes sont devenues renommées pour leur qualité. Guidé par un profond respect pour l'environnement, j'ai toujours veillé à cultiver de manière responsable, préservant ainsi la richesse de mon terroir.
Le Génépi dans l'histoire des Alpes
Au fil des siècles, le Génépi a tissé une histoire riche et fascinante au cœur des Alpes. Utilisé depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales, cette plante aromatique a été appréciée pour ses propriétés digestives, apaisantes et même aphrodisiaques. Les habitants des montagnes l'ont cueillie avec respect, comprenant sa valeur tant sur le plan médicinal que culturel.
Au Moyen Âge, le Génépi a gagné en popularité en tant qu'ingrédient clé dans la médecine traditionnelle, mais aussi dans la fabrication de liqueurs artisanales. Les moines des monastères alpins ont contribué à sa diffusion, cultivant et distillant la plante pour en faire des élixirs réputés.profondément enraciné.
Pendant des siècles, le Génépi est resté ancré dans les traditions locales, symbolisant l'identité des communautés de montagne. Sa récolte, souvent difficile en raison des conditions climatiques extrêmes et des terrains escarpés, a été perpétuée de génération en génération, faisant du Génépi un véritable trésor des Alpes.
Au fil du temps, sa renommée a dépassé les frontières des vallées alpines, attirant l'attention des amateurs de spiritueux et des connaisseurs de produits régionaux. Aujourd'hui, le Génépi continue de fasciner et d'inspirer, gardant vivante l'histoire millénaire des Alpes à travers son arôme envoûtant et son héritage culturel